京都の料亭和久傳(わくでん)が誇る「れんこん菓子　西湖」はおもたせとして著名人の方々に愛されていますが、賞味期限が短いので手土産にするにもシーンを選びます。

しかし、同じれんこん菓子ですがこちらの

蓮もちは賞味期限が長めなのでおつかいものにもGOOD

しかも、蓮根は「先が見通せる」ということで縁起物なのでお年賀にも良さそう

西湖ほどのモチモチ感はありませんが、蓮もちならではのトゥルンとした食感が心地良い

また、和三盆の上品な甘さは後味もすっきり。

舌触り滑らかな栗餡も入っています

年配の方への贈り物にも最適です

お年賀のお菓子、まだ悩んでいます

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2021.11.08

やはり、また干支の金かすてらが良いでしょうか

(前回は丑、来年は寅)

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