福山駅を出て、ほんの1分。
こんなに駅近で、こんなに本格的な焼鳥が食べられるお店があるのをご存じでしょうか。
今回は、福山駅南口のすぐそばにある「炭火串焼 すえひろ」さんにお邪魔しました。
夜の路地にふわりと浮かぶ、白い行灯看板。筆文字の「すえひろ」がとても印象的です。
駅から徒歩1分、のれんと提灯が目印です
瓦屋根風のひさしに白いのれん、「焼鳥すえひろ」の大きな提灯。いかにも「ここは美味しいぞ」という雰囲気が漂っています。
入口には「頂店ハイボール認定店」や、ザ・プレミアム・モルツの「神泡超達人店」の看板も。お酒にもこだわっているお店だと分かり、入る前から期待が高まります。
カウンターには焼酎・日本酒がずらり
店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのがカウンター上の酒棚です。焼酎や日本酒の一升瓶がぎっしりと並んでいます。
木のカウンターと背の高いチェアで、一人飲みにもちょうど良い造りです。テーブル席もあり、席数は26席ほどとのことです。
まずは神泡のビールで乾杯
さすが神泡超達人店、泡のきめ細かさが違います。一緒に出てくる生キャベツをつまみながら、ゴクリ。この一杯のために一日頑張ったと言っても過言ではありません。
鶏のたたき・オニオンスライス・串焼き
最初にいただいたのは鶏のたたきです。表面を香ばしく炙った鶏に、甘めのタレと薬味のネギ、大葉、オニオンがたっぷり。添えてあるもみじおろし風の薬味を少しずつのせると、味が変わって最後まで飽きません。
続いてはオニオンスライス。山のように盛られた玉ねぎの上に、かつお節と海苔がどっさりです。シャキシャキで辛みが少なく、箸が止まらなくなります。
そして焼鳥屋さんの実力が一番分かるのが、レバーとハツです。表面はタレをまとって照りっ照り、中はしっとりとなめらか。臭みがまったくなく、鮮度の良さがよく分かります。
こちらのお店は広島県三原産の朝挽き鶏を使っているそうで、なるほど納得の味でした。
ジュージュー鳴る鉄板焼きと、名物級のコロッケ
ここでハイボールに切り替えです。ジムビームのジョッキでいただきました。おつまみの鶏の小鉢はレモンを搾ってさっぱりと。
鉄板で運ばれてきたのは、鶏の鉄板焼きとキャベツです。
テーブルに置かれてもまだジュージューと湯気が上がっています。鶏の旨みと脂を吸ったキャベツが甘くて、これだけでお酒がどんどん進みます。
お皿からはみ出しそうなほど大きな福つまみも登場しました。
衣はサクサクで、中はほくほく。七味をふったマヨネーズをちょんとつけると、ビールにもハイボールにもぴったりの味になります。
〆は鶏ダシの醤油ラーメン
最後の〆は、人気メニューのひとつ、鶏ダシの醤油ラーメンです。
澄んだスープをひと口飲むと、鶏の旨みがじんわりと広がります。飲んだあとの胃にやさしく染みわたる、まさに〆にふさわしい一杯でした。焼鳥屋さんでラーメンまで美味しいのは嬉しいですね。
お店の情報
- 店名：炭火串焼 すえひろ
- アクセス：JR福山駅 南口より徒歩約1分
- 営業時間：月〜土 17:00〜24:00
- 定休日：日曜日
- 席数：26席（カウンター・テーブル）
- 予算の目安：3,000〜5,000円
※営業時間などは変更になる場合がありますので、お出かけ前にお店へご確認ください。
こんな方におすすめです
- 福山出張や新幹線の乗り継ぎで、駅近でサッと美味しい焼鳥を食べたい方
- レバーやハツなど、鮮度が命の串を楽しみたい方
- ビールやハイボール、焼酎にこだわりたい方
- 〆のラーメンまで一軒で完結させたい方
まとめ
駅から1分という立地なのに、朝挽き鶏の串焼き、ジュージューの鉄板焼き、大きなコロッケ、そして〆の鶏ダシラーメンまで、どれも本格的な味でした。
正直なところ、「駅前のお店だからそこそこかな」と思って入ったのですが、良い意味で裏切られました。福山で一軒選ぶなら、また迷わずここに来ると思います。
福山に行かれる際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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