新宿三丁目駅直結。

新宿伊勢丹デパ地下に入っている

noix de beurre (ノワ・ドゥ・ブール)

焼き立てフィナンシェで有名な洋菓子専門店。

週末はいつも行列です。

この日も例の如くで、並んでいる間に購入したい焼き菓子に個数を記入します。

生菓子も販売していますが、

やはり、焼き立て焼き菓子を30個ほど購入。

(仕事関係での手土産用に)

自宅用は小さな箱に入れていただきました

焼き菓子　4種

焼き立てフィナンシェ　2種

(プレーン・マロン)

焼き立てフィナンシェは、トースターでリベイクすると焼き立てが蘇ります

表面がカリッと中はしっとり

焦がしバターがジュワッと効いて香り豊か

美味しい〜

並んででも食べたい！となりますよね

季節限定のマロンは、基本のフィナンシェに栗ペーストが入っています

カヌレは小ぶりサイズ。

表面がガリっと焼かれていて、中はしっとり

食感GOOD

ラム酒が効いて風味豊か

マドレーヌ・ママンは、優しい味わい。

素材の良さがダイレクトに伝わります