野菜

学大マルシェと根菜倶楽部

いつも閲覧ありがとうございます! 学芸大学駅のガード下に学大市場がリニューアルオープン。 色々お店があるようで、 気になります 学大マルシェなる看板を発見。 期間限定で八百屋さん(?)農家さん(?)が出店しています。 珍しそうなお野菜もあり...
料理

発酵ぬかどこでスローフード

いつも閲覧ありがとうございます! 早速ですがぬか床始めました と言っても、お味噌メーカーマルコメさんの発酵ぬかどこです。。 コレに、そのままお野菜を漬けるだけ〜米糀入りです そして、一応(たまに)かき混ぜます。 「美味しくなぁれ、美味しくな...